Il ristorante La Corte Dei Principi nasce in un vecchio frantoio e palmento risalente ai primi anni del 1800. Interamente ristrutturato dai coniugi Maiorana nei canoni prettamente siciliani.

I titolari cercano di riaffermare le grandi tradizioni culinarie della Sicilia affinché il cliente possa scoprire, attraverso un viaggio affascinante tra profumi, odori, sapori e misteri, la storia della nostra cucina. L'aria profuma di storia, la natura sprigiona odori, la cucina stuzzicanti sapori, tutto è immerso in una luce calda, mite, magica, mediterranea.

Siamo a La Corte Dei Principi, struttura ampia che si estende per più di 600 mq e che può ospitare circa 220 clienti. Si organizzano festeggiamenti di nozze con grande cura e ricercatezza nei particolari.

La cucina è curata direttamente dal titolare, nonché lo chef Nunzio Maiorana, che vanta grandissima esperienza, relativamente alla cucina tipica ed all'elaborazione di piatti ricercati della cultura gastronomica siciliana, avendo lavorato per quasi vent'anni nei migliori ristoranti italiani.

Attenzione particolare si dà alla pasticceria: dai cannoli alle cassate, alle torte a limone, al bianco e nero messinese, allo squisito semifreddo alle mandorle, tutto coronato da particolari decori e sculture di frutta realizzati con cura da mani salienti ed esperti.